ICM: misurazione accurata del flusso del cioccolato. Nella produzione del cioccolato, la misurazione accurata del flusso è fondamentale per garantire qualità e uniformità nel prodotto finito
Nel processo di produzione del cioccolato, il monitoraggio dell’umidità gioca un ruolo cruciale nella determinazione della qualità, della consistenza e della conservabilità del prodotto finale. Un contenuto di umidità fuori controllo può influenzare negativamente il sapore, la lavorabilità e la durata del cioccolato, compromettendo l’intera produzione.
Grazie all’uso di tecnologie avanzate e della misurazione di portata è possibile monitorare l’umidità in tempo reale durante tutte le fasi della lavorazione, dalla tostatura delle fave alla raffinazione e al temperaggio.
Questo consente di ottimizzare il processo produttivo, garantendo una qualità costante e riducendo gli sprechi.
I misuratori di portata Coriolis Rheonik selezionati e proposti da Ital Control Meters offrono una soluzione tecnologicamente avanzata, combinando precisione, affidabilità e massima igiene nella fase di misurazione di portata.
Il design a percorso singolo, unito alla compatibilità con i processi CIP e SIP, assicura una pulizia semplice e un’integrazione perfetta nelle linee di produzione alimentare.
Costruiti con parti a contatto in acciaio inossidabile e dotati di raccordi igienici Tri-Clamp e DIN11864, questi misuratori resistono alla corrosione e garantiscono una lunga durata operativa.
Sono progettati per operare in condizioni estreme, con versioni adatte a elevate pressioni e temperature, offrendo misurazioni dirette e altamente accurate senza la necessità di tratti rettilinei di tubazione.
Oltre alla misurazione di portata precisa del flusso, i misuratori Rheonik Coriolis forniscono dati in tempo reale sulla densità, un parametro essenziale per il controllo qualità nel settore alimentare.
Grazie al loro design innovativo, operano senza necessità di manutenzione, riducendo i costi e migliorando l’efficienza produttiva.
Inoltre, la funzione Rheonik Assurance Factor© garantisce un monitoraggio continuo delle prestazioni, offrendo autodiagnostica avanzata per un controllo ottimale del processo.
Adatto per le applicazioni nell’industria alimentare in particolare con esigenza di garanzia cicli CIP, impianti farmaceutici applicazioni sanitarie, fluidi critici che necessitano di evitare zone morte all’interno dello strumento. La soluzione del monotubo è ottimale anche per fluidi con tendenza a incrostare fino a ostruire il passaggio.
Scegliere Rheonik significa affidarsi a una tecnologia di misurazione all’avanguardia, pensata per ottimizzare la produzione e garantire un cioccolato sempre perfetto.